Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов

o чем книга
Суп многогранен. Это и согревающий обед холодным темным зимним днем, и легкий целительный и успокаивающий бульон, и яркое буйство весенних овощей и зелени. Суп из шпината и розмарина, греческий суп с лимоном и курицей, томатный суп с кокосом и кинзой, вишисуаз, морковный суп с кумином и кориандром, лакса с рыбными фрикадельками, похлебка с бараниной и перловкой, фо бо, консоме из говядины... Известный повар и автор кулинарных книг Рейчел Аллен собрала множество ярких рецептов из разных стран, на любой вкус и для любого времени года. А в дополнение к этой восхитительной коллекции — всевозможные соусы, крутоны, ароматные масла — и, разумеется, хлеб. Простой белый, цельнозерновой, ржаной, гречневый и овсяный, кукурузный и содовый, лепешки, сконы и маффины — все, что нужно, чтобы разнообразить уютные домашние трапезы. «Все, кто меня знает, в курсе, что я питаю страсть к супу! Никакая другая еда не способна лучше согреть сердце и исцелить душу. Гладко-шелковистый суп-пюре, грубовато-комковатая похлебка, легкий бульон — любой суп вызывает во мне ощущение уюта и заботы. Когда я была маленькой, у моей мамы всегда был наготове куриный или индюшачий бульон, и, когда мы с сестрой Симон приходили из школы, он превращался в какой-нибудь из ее замечательных супов. Он наполнял не только наши животы — это была пища для сердца, сделавшая из нас таких же страстных суповаров. Теперь у меня уже в своем доме полно любителей супа. Это первое (после объятий, конечно!), что я предлагаю нашим детям, если им нездоровится. Суп помогает справиться с чем угодно, от насморка до усталости после тяжелого дня. Наша дочь вообще берет термос с бульоном или супом с собой в школу на обед — этакий привет из дома». (Рейчел Аллен)
СКИДКА ДОСТУПНА ТОЛЬКО ПРИ ЗАКАЗЕ НА САЙТЕ
11 925 тг
15 900 тг
В наличии
В корзину
Твердый переплет
11 925 тг
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ
- САМОВЫВОЗ
(в течение 3-х дней)
характеристики
Серия
Высокая кухня
Издательство
Махаон
Год издания
2022
Количество страниц
288
Переплет
Твердый
Штрих-код
9785389201262

Этот товар ждет Ваш отзыв
Вы можете быть первым!
вход
Вход
с помощью:
или
Текст ошибки
Забыли пароль? Восстановить
Не регистировались? Зарегистрироваться